De peulen van een gemeenschappelijk Boon, Phaseolus vulgaris. De groene schil en de droge bonen worden verbruikt rond de wereld. Er zijn vele varianten van deze plant met een Amerikaanse oorsprong

Radijzen zijn het eetbare wortels van de plant Raphanus sativus die is gekweekt in vele delen van de wereld

De rode biet is een paarse wortel en wordt verbruikt rauw, gekookt of geroosterd. Zijn ook bekend van ingemaakte bieten en rode biet soepen

De ui is een onmisbaar ingrediënt in culinaire over de hele wereld. De ui wordt gekookt of rauw in salades gegeten. Er zijn vele verscheidenheden van uien, zijn geteeld bloembol als voedsel voor de planten van Allium cepa soorten

De aardappelen zijn een van de belangrijkste voedingsmiddelen voor de mens. Hun aanwezigheid is ontelbare in de culinaire recepten uit vele landen. De aardappelen zijn eetbare knollen die worden verkregen uit de kruidachtige planten Solanum tuberosum, oorspronkelijk uit de Andes maar geteeld over de hele wereld kleurplaat

Meer Ingrediënten Groenten kleurplaten